wualah... 3hari blakangan ini 3hr yg pda bikin mood kerja gw turun
haha... but slalu motivate diri trus
dan akan gw crtain masalah terbesarnya
dua hari yg lalu gw jagai shift pagi sendirian karna pada banyak dikeluarin PH
tepatnya seminggu ini gw masuk pagi dan handle sendirian sectionnya
ya pernah masuk pagi tiba" langsung masuk sendirian
gmn gak keder coba
dan dua hari lalu ada orderan fruit platter but only water melon
emang salah gw sih
gw motong buah tp gak ngecek chopping board and knife nya, jd langsung potong aja
nah pas potong ada CDP nya makan trimingan, biasa lah qlo di kitchen mah
trus blng bau nya onion
tp gw tetep fokus motong tnp kepikiran utk ganti semangka dll
dan bahkan 2 chef yg blng gitu tp gw tetep trus lanjutin
karna gw cobain gak brasa apa" , ya kyk semangka biasa
dan hal itu terjadi
BIG PROBLEM COMING yaitu complain
dan ditambah yg complain itu tamu VVIP dimana dia temennya owner dan salah satu pengusaha di dubai yg ngelola tempat tnggal gw skrg
so ya sudahlah
jadi bahan pembicaraan untuk hari itu tp gw bener gak ngerasa bersalah
dan ke esok hari nya ada orderan yg sama but feeling gw itu complimentary dr yg kmrn, dan yg bkin bukan gw jelas
CDP gw turun tangan
pas potong watermelon nya tiba" executive chef nya dtg and ngasih tw dia gak mw sgala aktivitas buah ada di kitchen
dia mw smua di fruits room, kayaknya karna kmrn itu jd begini
dan yg pasti nama gw dibawa ke brifing smua outlate dan terkenal lah gw kyknya
dan disitu si executive nya jelasin mslh cross containmination dan lain" nya lah
dan sore nya diadakan brifing ama jr. sous chef outlate gw, ya membahas hal yg sama
ya lu gmn sih rasanya bwt salah dan nama lu jd terkenal bgd
sampe jr. sous chef gw blng jgn di streessin, anggep aja ini pelajaran
but tetep aja udah kejadian gini
kesana nya gw jd lbh hati" dan gw ngecek twice
hal yg gw pelajari ialah
- lebih sadar n peka
- ini hotel di negara yg memiliki regulasi kesehatan yg ketat jd jgn macem"
- lebih teliti lagi
- jgn fokus utk cpet naek jabatan tp fokus dg apa yg gw pny, peroleh ilmu yg byk disini
- blajar dr hal kecil
dan problem itu gak gitu aja
gw lupa ngebuang watermelon yg udah berbau onion itu
gw kelabakan dan gak tenang dimana shift siang gw td gak ada pas gw pulang n gw gak pny konteknya
dan akhirnya pas sampe akomodasi gw ke kamar anakk shift malem dan blng keadaan yg ada
sumpah gak tenang bgd
awalnya ampe gak mo greja
tp gw percaya dlam situasi gak tenang gini ya nyari Tuhan lah yg tepat
semuanya jd berubah sesuai rencana
gw jd OT 1 jem karna brifing itu dan jd gw mesti kejar waktu karna jarak antara akomodasi gw ke greja mayan jauh
slama perjalanan gw berdoa smoga mslh tuh watermelon kelar dan gw bisa ke greja tepat wktu
dan ini pertama kalinya gw pergi sendiri dan jaraknya jauh lg
modal google map n feeling aja
ya udah gw bisa ke greja meskipun telat
dan entah kenapa bener stlh ibadah gw tenang
bahkan slama perjalanan pulang gw gak mikirin hal itu
gila gw ke greja aja butuh perjuangan
1,5 jam pergi dan pulang 2 jem ( qlo di cek google map )
blom biaya yg dikeluarin
mesti naek bus -> train -> pndah train -> bus
tp gw yakin ini bukan hambatan gw nyari Tuhan kok
karna yg nempatin gw disini buka emg kuat gagah gw tpi smua karna DIA
hehe
begini lah kisah hidup gw
ini cerita gw
gw tunggu crt lu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar